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さて、東京出張から帰ってきましたが、つけ麺って食べた事ありますか？
私は数年前に食べてからあまりいい印象がなかったので、好んで食べませんでした。

東京行く前に友人達とつけ麺の話題で盛り上がっていました。

そして、大崎の周辺でたまたま通りがかった所にまだ午前11時だというのに人が列んでいるのです。

そのつけ麺屋に、、気になりましたがそのまま素通り。。。

ちょっとだけ用事すませて、どうしても食べておきたいカレーがあったのですが、、、
でもあの行列がやっぱり気になり朝飯代わりにと思い再び戻りました。

さらに列んでいるではないですかっ！。。。ひえ〜〜って感じ。。。

でも列ぶ事に。。

こちらのお店は入替え制です。つまりカウンター全員が食べ終わるまで誰も入る事ができないのです。
まぁ〜ジェットコースター列ぶみたいなもんですかね〜。。

で、私の後ろの人が店員にどれぐらいかかりますか〜？って聞いてたところ、う〜ん、、おそらく2時間はかからないと思いますがね〜。。。
にっに2時間（汗）〜〜でももう並ぶしかないと決めました。なんかあたり前の様に皆さん並んでいます。。。

そして1時間半後ようやく私の組です。朝飯のつもりが既に昼過ぎです。。なんかみんな団体（チーム）意識がでちゃっています（笑）。


期待していなかったのですが、久しぶりにカルチャーショック受けました（すこしおおげさですが）。
普段食べ歩きでは写真なんか絶対撮らないのに。。。やっちゃった〜ッて感じ。そんな気分になったぐらいです。

旨い！旨すぎる！！この極太麺も最高です！本当にヤバいって思いました。
さすが東京！もうこの手のラーメンには叶わないです、お店の雰囲気、姿勢、全てにおいてね。。

麺系で最初にカルチャーショック受けたのは、かつて京都での学生時代でまだ18歳の味覚も子供だった頃に出会った天一北白川店以来です。
まだ天下一品ラーメンが京都でしか食べれなかった頃だと思います。
別にラーメン通ではないけど、私の中でこれがラーメンの基準になったのは確かです。

話は戻り、〆はスープ割りです。
原液でも飲み干せるぐらいでしたが
（美味しくてすでに半分ぐらい飲んでしまいました）、

みなさんスープ割りにしているので、
試しちゃいました。

お腹いっぱいになってしまっているのに、
一滴残らず完食しました。


そして帰ってからネットで見てみると有名店でした。
手広くやっているみたいですが、味は完璧でした。すばらしいの一言です。




なんか試しに自分なりに作ってみたくなっています。

出張前にカレー仕込む鍋を少し小さいのが欲しくて、
買った圧力鍋が届いていたのでなおさらです。
9Lなので家庭で使うには大きいですが、
ここでは活躍しそうです。

帰りにアメ横でスパイス数種類買ったので、
ちょっとだけちがうカレー試してみようかなって気分です。
自分でも流行らないカレーを懲りずによくやるわって感じです。



でも向上心ってのが一番大事ですよ、どんなに田舎にいてもね。。。