cafe store main

おいおい、また雨なのか？！

本日からのメニュー

ミートローフ
ジューシーに仕上げた合い挽き肉をベーコンと共に型に敷き詰めオーブンで焼き上げてから冷やしています。赤ワインが最高に合います。

自家製コンビーフ
和牛すね肉のかたまりを香辛料と一緒に数日間塩漬けにしてから圧力鍋でやわらかくさっぱりと仕上げています。ビール、赤ワインでどうぞ。

スペアリブ(ロースト)
甘辛に煮込んだ国内産スペアリブをオーブンでサッと焼きます。ビールその他何でも合います。

ほうれん草のキッシュ
ほうれん草、キノコ、チーズの入ったキッシュ（タルト）です、白ワインにぴったり。

イベリコ豚のチョリソー
イベリコ豚のサラミです。脂が美味しいです。

茄子とかぼちゃのトマト煮込み＆トルティージャ
酸味を効かせた野菜の煮込みにジャガイモがたっぷり入ったスペインオムレツです。

オイルサーディンのブルスケッタ(バゲット乗せ）
バーメニューの定番のいわしのオイル漬けをひとアレンジ、自家製バゲットの上に乗せています。

トマト＆クリームチーズのブルスケッタ(バゲット乗せ）
シンプルにフレッシュトマトとオリーブオイルと塩がクリームチーズを塗ったバゲットとぴったりです。

自家製ピクルス

ピスタチオ

チーズ

アメリカンレモンメレンゲパイ(デザート)
塩気の効いた香ばしいパイ生地に爽やかに甘いレモンクリームと甘いメレンゲが白ワイン、スパークリングにぴったりです、
もちろん最後の〆にどうぞ。

フードは全て￥500

本日のワイン　赤　白　￥500
スパークリングワイン　￥500
ビール（ハートランド）　￥500
ギネスビール　￥700
ハイボール　￥500

（ノンアルコール）
ミネラルウォーター炭酸（ベリーorレモン）　￥500
夜coffee大 (hot)　￥500

ちなみに画像がレモンメレンゲパイです。手間ひまかけちゃっています、超おいしいです。

今週こそはと思いましたが、やっぱり天気悪いですね。
ぼちぼち開けてます。。。